已经好晚了，没时间买菜，只有冰箱里剩的2个辣椒、一个胡罗卜、一小块猪肉，做个快手菜，5分钟开饭……
1.猪肉洗干净切片，放料酒、盐、生抽、生粉捞匀
2.再加些花生油拌匀，腌制待用
3.锅里放油，炒熟肉片，盛起待用
4.胡萝卜切片，辣椒切滚刀。 倒入锅里炒匀，加些许盐。
5.加入炒好的猪肉
6.加入生抽炒匀
7.装盘，完成！ 老公，吃饭啰！
炒猪肉放多些油，炒熟肉后铲起猪肉，留油在锅里炒胡萝卜和辣椒。