家庭自制健康油条

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向来难以抵挡酥脆食物的诱惑，每次看到街边卖油条的，都忍不住停下脚步买几根解馋，后来发现自己在家也可以做好吃又健康的油条，于是想吃就开炸。

星愿‭‭

－ 准备食材 －

• 中筋粉 200克
• 水 110克
• 油条蓬松剂 5克
• 盐 2克
• 糖 2克

－ 步骤 －

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  1.将所有粉类倒入面包桶混合均匀

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  2.加入水

• 3.启动面包机，揉成团后静置20分钟，再揉10分钟

• 4.装入保鲜袋，放冰箱冷藏过夜

• 5.案板上事先散粉，从冰箱取出面团

• 6.将面团擀成方形薄片

• 7.用刀切成合适的条状

• 8.将两条重叠

• 9.用筷子在中心用力按压

• 10.使两条中心粘合

• 11.锅里油烧热，将一对重叠的面条用手在两端稍微拉长，放入油锅中

• 12.立即用筷子翻转，使之受热均匀

• 13.上色均匀后即可出锅沥油

• 14.成品图

• 15.成品图

• 16.成品图

－ 小贴士 －