早晨做手抓饼,孩子喜欢,时间也快。
1.筷子和面,面:水1:0.6。
2.锅里面加热食用油,装两勺倒入面粉的小盘子,做起酥油
3.搅拌起酥油
4.面团切成几份,每份一张饼。约60-100g一张。擀成薄片
5.用勺子涂起酥油
6.撒盐和鸡粉。可以用两手搓确保均匀
7.用切面的工具划一指宽条,要藕断丝连不透。不建议用刀
8.卷成条
9.盘城卷,上面涂油。擀成饼
10.电饼铛烙饼
11.烙好后用隔热的工具和铲子往中间一搓饼就成手抓状了,趁热撕着吃很香!