心血来潮想自己做披萨吃,尝试了下,成功咯,以后不用外卖啦。很简单,一起来 ,我做的是一到两人份,电饭锅很小,做出来大概是7寸的样子。
1.面粉,酵母混合,牛奶一点点加入直至可以揉成拳头一般大小的面团,放在温暖处发酵两个小时左右。另外一种方法是面粉直接加酸奶揉成面团即可,不用酵母,也不用等两个小时,更方便。
2.准备青椒、洋葱,切成细丝。番茄或圣女果切成小块,火腿切碎粒,玉米青豆过水煮一两分钟捞出沥干,全部备好放一边备用。
3.电饭锅放入黄油抹开,开锅加热。等候面团发酵至原来一两倍大,松软即可。(如果是酸奶和面就可以直接做,不用等啦。)
4.面团发酵好后擀成圆饼,和电饭锅内胆一样大,然后在面饼上用叉子扎很多小孔。然后将面饼铺在锅内。
5.用勺背粘很多年糕酱或黑胡椒烧烤酱均匀抹在饼上,芝士撕碎半片撒到饼上,然后把玉米青豆、洋葱、番茄、青椒分别均匀撒到饼上。
6.盖锅盖开启电饭锅,无所谓蒸煮功能,五六分钟后电饭锅会响,揭开锅盖,把剩余芝士全部撕碎撒到蔬菜上面铺好,再盖锅盖开启一次电饭锅,再五六分钟取出就可以享用啦。
7.成品图,味道和在外面买的蔬菜披萨一样喔,哈哈,会了这一种后,就可以随心所欲做那些榴莲披萨、水果披萨、巧克力披萨啦……开心。