法式飘香

－ 准备食材 －

• 自制素牛排
• 生菜
• 自制香辣酱 适量
• 花叶生 适量
• 姜末 适量

－ 步骤 －

• 1.将自制素牛排切片挂干淀粉

• 2.花叶生切丝装盘摆型

• 3.炒锅热油烧至160度将挂干淀粉的素牛排炸至金黄出锅控油

• 4.用锅内余油加姜末爆香放入自制香辣酱在放入炸好的牛排翻炒均匀出锅装盘即可

－ 小贴士 －