还有200多天，就高考了，看着闺女每天晚上只睡5个来小时，我这当妈的除了鼓励外，只有搞好她的生活了！
1.将仔鸡洗净，全身抹盐，姜片放到鸡肚里，放置20分钟，等待盐入味。
2.隔水蒸40分钟（我这是从乡下买的散养乡鸡，肉紧致些，所以时间要长点）
3.看鸡肉变色，用筷子插一下，熟了即可。
4.撒上胡椒粉，就可以大功告成了！
买2斤左右的仔鸡，（去毛、内脏后，大概只有1斤6两左右），这些大概一餐就能吃完，汤特别鲜，适合秋天补身体食用。