出差回家,发现奶奶没有留任何辅食的材料,这可愁坏了豆妈。要能快速解决荤汤,大概只有非河鱼莫属了。于是早上去菜场买了两条昂刺鱼,叫老板杀好,回家水里冲一下就可以入锅煲汤了。
1.昂刺鱼洗净,油里煸一下,入砂锅后加入生姜,葱,料酒,加入2L水后煲2个半小时
2.大米小米洗净后加入鱼汤,浸泡10分钟后,大火烧开后改小火煮
3.煮到粥浓稠的时候加入少许豆腐,搅拌后即可,这里用的是绢豆腐,比较嫩,也没有豆腥味,适合宝宝吃
烧粥的汤一定要多,否则会糊,粥也不稠,菜最好切碎,否则宝宝咬不断