猪肉你吃得多了,还有玉米味的猪肉值得试试! 玉米笋我经常买来吃,因为迷李可爱,有着玉米的味道却比玉米脆口,小朋友都喜欢迷李可爱的东西,整条玉米笋连芯一起吃,多种维生素营养好,正因为它嫩嫩的,除了炒,蒸也能吸收肉汁的鲜味.
1.过程: 全部材料准备好
2.1. 排骨选用猪前排,肉质嫩滑并且易脱肉,斩小块后,加入切片的蒜头,切丝的姜丝,与调料腌10分钟.
3.2. 加入家乐鸡精,拌匀,令肉更有鲜味
4.3. 玉米笋冲洗一次,每小根切成长度一致,摆于大碗中.4. 切出多出的小段放碗中间
5.5. 将腌好的猪前排排放在玉米笋上 8. 将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!
6.6. 放锅中大火蒸13分钟至熟期间可以翻拌一下,加热得更均匀,
7.7. 最后起锅烧水,在水中加一匙鸡精,焯韭菜苗至断生.这样不用放盐, 韭菜苗也有肉的味道
8.8. 将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!
9.虽然是蒸过的玉米笋,但依然带着脆口, 排骨的鲜味都被吸收了,所以特别入味特别好吃!