每次一看到鸭子就会回忆起以前小时候一群小伙伴在溪边玩耍追赶鸭子的记忆，儿时的我们总是很顽皮、记忆中小时候最喜欢的就是家里来客人的时候一群小伙伴围在一起吃饭嬉戏的时刻，让人很温馨温暖.
1.鸭子买回来去毛破开洗净
2.洗好先把鸭头内脏鸭脚翅膀鸭腿剁下来用油炸
3.板栗去壳清水煮15分钟
4.放生姜蒜子油爆炒10分钟，下其他鸭肉
5.炒干放啤酒煮干为止时长10-15分钟
6.啤酒煮干以后放板栗一起炒
7.最后放辣椒葱出锅
8.摆盘