每天都在想：今晚给孩子做什么吃呢？仔细想想，有一阵儿没吃带鱼了，就决定晚上做带鱼吃。
1.带鱼洗净控干水份（买完鱼店家会把鱼处理了）
2.放入盐、生抽、蚝油、五香粉、姜丝、料酒搅拌均匀，腌渍30分钟以上
3.锅中做油烧热
4.把带鱼段放入锅中煎制，先用中火，硬实了改用小火煎
5.翻面再煎
6.成品
一、煎的时候不要着急翻面，否则容易碎。 二、腌鱼时放些葱丝，我没有葱就没放。