香酥小鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡腿
• 面粉
• 面包糠
• 油
• 胡椒粉
• 盐
• 姜
• 五香粉
• 面粉
• 料酒

－ 步骤 －

• 1.将鸡腿放上适量的盐和白胡椒粉，五香粉，姜，料酒腌制1到2个小时

• 2.准备面粉，将鸡腿放到面粉里裹匀

• 3.然后放入调好的鸡蛋液中裹匀

• 4.鸡腿裹鸡蛋液

• 5.再放入面包糠中裹匀

• 6.锅热放油炸，金黄色扎熟，热油的时候捞出来，不要关火，否则鸡腿会吸油

• 7.等一分钟，第二次放热油炸，炸到酥脆就好啦，超级好吃