纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#
15.4万人浏览 · 923人收藏用慢先生家的黑全麦粉，不加任何其它面粉做了馒头，绝对的纯粗粮哈
高高的美食天地
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 慢先生黑全麦粉 300g
- 水 100g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3g
- 猪油 10g
－ 步骤 －
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1.除猪油外所有材料混合
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2.揉至没有干粉加入猪油
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3.揉成光滑面团，醒发半个小时
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4.等分成自己喜欢的大小剂子
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5.揉成馒头形状
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6.依次留出空隙放入蒸锅，直接进行发酵
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7.发酵至原来约两倍大
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8.大火烧开转中火20分钟，关火焖五分钟
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9.出锅
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10.切开吃吧
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11.太纯的粗粮了，口感方面还是煎炸一下更好哈
－ 小贴士 －
我是从这里买的哦，他家是现磨的粉，推荐给大家哈【我剁手都要买的宝贝（黑麦粉 黑小麦全麦面粉含麦麸5斤农家石磨无添加烘焙面包粉馒头粉），快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.uKwUz4 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥d1LY0gZurgl￥后打开
－ 发布于2017-10-23 －