每次去烧烤摊，想必蒜蓉烤茄子都是大家必点的。入秋的天气非常舒服，是秋游BBQ 的好时候，可惜朋友都忙，愿望无法实现，那我只好在家解解馋了。
1.第一步，食材很简单，圆鼓鼓茄子
2.第二步，茄子先放微波炉高火叮五分钟，拿出来就有五六分软了，刀切开两瓣，注意不要切断。
3.第三步，葱蒜红椒切碎
4.第四步，热油放入上步切好的葱头蒜红椒，再加入老干妈一起炒
5.第五步，上步炒好的葱头蒜红椒铺在切开的茄面上。
6.第六步，最后再放入微波炉高火叮五六分钟即可
7.最后，葱花撒在烤好的茄子上，老干妈牌蒜蓉烤茄子就好了。