这次试做中粮我买购买的（乌拉圭牛腱），到货冰冻，品质保证。又快又放心，省去了自己跑的时间，还送货上门，简直太好了！对于我家吃牛大户来说太方便！马上做起来，卤好一大块，可以有狠多做法，这次一次性说三个做法，说说这乌拉圭牛腱子，不像市场上买的那么硬，入口筋软又有嚼劲儿，好吃得不要不要滴，卤好分块慢慢吃，耶耶！
1.送到家门口，冰冻未化
2.解冻
3.三片香叶和姜一块，料酒，凉水一起煮开去沫
4.捞起
5.调一碗简易卤水，料酒，鱼露，盐，香叶，大葱，姜和花椒，红片糖拌匀
6.和牛腱用高压锅上气后小火煮10分钟即可
7.这样都好吃
8.现在讲第一种做法，粉和少许包菜焯水放碗中
9.用牛肉辣椒酱，加酱油，鱼露，醋，鸡粉，调个汁
10.牛肉切片摆上去，将汁淋上去
11.牛肉香拌粉请吃
12.第二种做法就是切片，和蒜泥，红椒，辣酱，酱油，糖调个汁淋上，撒葱花淋滚油，我这个是和羊肝一起做的凉拌羊肝牛腱，送酒妥妥滴
13.第三种做法：牛腱切条
14.煎饼
15.少许油爆洋葱，加入牛腱条
16.加一勺酱油，撒上辣椒粉
17.生菜放饼底，放上牛腱条，撒点芝麻和小辣椒圈
18.好满足
一大块牛腱吃不完的话分块保鲜膜包紧放入冰箱冷冻，想吃就解冻超方便！