用心制作美食 非常滋润养颜的一款热饮,最适合秋冬干燥天气饮用了
1.买的新鲜莲子
2.去壳去芯
3.雪耳用食用水泡1小时
4.用剪刀把根部剪干净
5.剪碎,越碎越好
6.继续用水泡1小时,然后捞起沥干备用
7.锅里放足量的水清,放入莲子中火熬煮30分钟
8.捞起莲子,剩下的水留在锅里
9.直接倒入雪耳碎中火熬煮30分钟,捞起,锅里的水留着
10.把熬煮过雪耳和莲子的水连同莲子一起放入搅拌机里,打成莲子蓉
11.过筛一次,滤掉黑色莲子衣
12.倒入锅里,小火,一边煮一边搅拌
13.加入雪耳碎,转小火煮15分钟
14.加入枸杞子(我买的是免洗可直接吃的,所以不需浸泡),继续煮8分钟关火
15.捞起,放凉至温度在55度以下加入蜂蜜,拌匀开喝了~
秋天滋润养颜最适合喝了 花时间比较长,要耐心 蜂蜜必须等莲蓉雪耳凉至55度以下才能放进去,不然温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。 如果实在等不及可以在最后熬煮的8分钟里加入冰糖的。这样也润哦。