回家吃饭—— 归来时爱人递过来的一双拖鞋 孩子蹦跳着贴进怀中的笑脸 餐桌上冒着热气的一羹一饭 一点一滴,涓涓细流 汇聚成家的味道 罗勒一般在做意大利菜的时候用得比较多,主要是意大利面和披萨,也有用在意式的蔬菜沙拉里面,扒时蔬等等,当然罗勒最有名的做法就是制成松仁罗勒酱pesto, 他可以用来做各种美味。
1.将松子用美的电磁炉小火烤热
2.将蒜头、干葱、罗勒叶、橄榄油、加热过的松子、芝士碎一起放进美的破壁机中打成罗勒酱
3.把茄子、番茄、云南小瓜、意大利青瓜、意大利黄瓜、香菇切成2cm厚的片状
4.将切好的时蔬和打好的罗勒酱混合均匀
5.用美的电磁炉将拌好的蔬菜煎熟,然后盛出
6.在煎熟的蔬菜表面撒上松子仁与罗勒汁,制作完成
1. 加热过的松子仁更香; 2. 罗勒有消食、增香的作用; 3. 罗勒酱还可以搭配意面和吐司。