芒果盒子蛋糕

－ 准备食材 －

• 淡奶油 250ml
• 戚风蛋糕
• 芒果 适量
• 糖 25g

－ 步骤 －

• 1.戚风蛋糕，放在烤盘里烤好以后，按盒子的大小切出两片，取一片放在盒子底部

• 2.淡奶油加糖（糖是淡奶油的10%)打发至硬性打发（打蛋器提起来以后是个尖尖的小角）

• 3.装入裱花袋

• 4.在蛋糕上呈S型挤出淡奶油

• 5.淡奶油上铺上芒果颗粒

• 6.在芒果层上再铺一层戚风蛋糕，重复上面步骤（蛋糕-打奶油-芒果)

• 7.成品~放两片薄荷叶装点

－ 小贴士 －