1.水烧开倒入西米，煮至中间有一点点白心捞出，放入冷水中浸泡备用。
2.芒果切小块，分成2份。
3.搅拌杯中倒入椰浆、牛奶、1份芒果块，用搅拌机打成果浆。
4.芒果很甜就可以不用加糖了。
5.西米捞出沥干水分放入果浆中拌匀，再放入另1份芒果块，最后撒上红柚粒。
6.杨枝甘露完成。香甜可口……
食材最好冷藏，口感更佳……