'好想学着做饼干,但是我没有烤箱啊' or '我连微波炉都没有T T' 别!急! 要什么烤箱!要什么微波炉! 今天就来教大家只用平底锅,还不要打发的薄脆饼干 平底锅这回要当主角啦! 10分钟就能完成, 简单易上手,快学起来吧 参考月龄:12M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
1.食材在这里。大黄米粉可以换成任意杂粮粉或者低筋面粉。
2.南瓜切片,蒸10分钟熟。
3.玉米油加入大黄米粉中,搅拌。
4.再加入南瓜泥,捏成团。
5.放一旁醒20分钟。
6.将饼用手整成薄薄的饼放平底锅,最小火不放油。 小贴士:柚子妈用的全是杂粮粉,杂粮粉的筋度很低,用擀面杖擀,会裂会散,只能用手捏。如果要造型,全放低筋面粉,用擀面杖擀薄,再用饼干模具压出花样。
7. 盖上盖煎,小火煎2分钟,翻面盖盖再煎2分钟。
8.取出晾凉,凉后就是薄脆的小饼干。
9.晾凉后,就会变得脆脆的。这个饼干很薄很脆,1岁以下的宝宝等等再来吃哦。
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。