今天街上的虾很新鲜，忍不住买了一些回来。虾仁用来炒韭菜，虾皮和虾头也不能浪费，要知道虾皮还是补钙高手呢！
1.热锅凉油下虾皮，煎至金黄时加入适量耗油翻炒均匀即可出锅。
2.撒点葱花装饰一下。
感觉这样做虾皮比虾仁还好吃，瞬间被儿子全部干完。