儿子很喜欢吃酸甜味的排骨，我这次就用蔓越莓干打成汁，和排骨一起煮，做了这道酸甜味的排骨，特别受欢迎。
1.将排骨洗净，放碗里，加水盖过，浸半个小时左右再把水倒掉。
2.蔓越莓干加入150克水泡一会。
3.将蔓越莓干和水放进破壁机中搅拌。
4.搅拌好的蔓越莓汁。
5.将排骨放进炒锅里。
6.倒入蔓越莓汁。
7.加入生抽。
8.最后加入冰糖。
9.开大火烧开后转中小火煮。
10.煮至汤汁收干后，再翻炒一下，糖会把排骨包裹住，让排骨上色。
1、生抽的多少可以按自已的口味调节。