那天想吃鸡翅，可不知道做怎样的鸡翅好吃了。朋友正好和我说回锅肉。恩。。。那咱们来做一份回锅鸡翅吧！！还挺好吃！！哈哈哈哈
1.鸡翅洗净，对半切开。
2.冷水下锅，水中加料酒，姜片，花椒。大火烧开。
3.煮出血沫。
4.撇去浮沫后捞出鸡翅，再次冲洗一下。
5.青红椒，洋葱，生姜，分别切好。
6.热锅冷油，小火，炒郫县豆瓣酱，炒出红油。
7.转大火。加入干豆豉，洋葱，姜片翻炒出香味。
8.加入鸡翅。
9.加入生抽，老抽，蚝油，盐糖翻炒均匀。
10.加入红椒。翻炒到红椒略软。
11.加入青椒，略软时候沿着锅边加入醋。就可以出锅啦！
12.超级好吃的！
13.来嘛！来一块儿！
14.炒鸡好吃哒！
红椒肉厚，所以要比青椒早下锅噢！