生日给自己下碗黄鱼面，讨个好彩头；用福临门的面条，更是添福加彩，幸运连连！
1.小黄鱼洗净
2.从背部入刀，片出鱼肉
3.加盐，白胡椒粉、料酒腌制15分钟，放入两汤匙面粉，沾匀
4.鱼骨放入锅内，小火油煎至微黄
5.另起一个大锅里倒进一大碗水，烧开，把煎过的鱼骨倒进去，加姜丝，料酒，大火煮十分钟左右
6.煮到汤色发白，把鱼骨捞起弃之
7.倒入咸菜丝，煮开，加适量盐调味
8.煮鱼汤的同时，在煎鱼骨的油锅内放入鱼肉，小火煎到两面微黄
9.加一小碗水烧开，加水淀粉勾薄芡当浇头
10.面捞熟
11.放入碗里，倒入鱼汤，淋上鱼肉浇头
12.鲜得会把舌头都吞掉，哈哈