海绵小蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100g
• 白砂糖 80g
• 玉米油 25
• 牛奶 35

－ 步骤 －

• 1.三个全蛋放入无水无油的盘中，打蛋器中速打出鱼眼泡，细砂糖分三次加入

• 2.打至花纹不易消失，提起打蛋器蛋糊不会轻易滴落即可

• 3.底筋面粉分三次加入蛋糊中，从底部往上翻拌均匀

• 4.从底部往上推翻这样拌就可以了

• 5.牛奶跟玉米油混合用手动打蛋器打至融合

• 6.倒入拌好的面糊中拌匀

• 7.拌好的面糊细腻柔软

• 8.12连烤盘放入蛋糕纸，面糊装8分满，放入烤箱160度20分钟

• 9.出炉凉凉就开吃

• 10.软绵绵的很可爱哦

－ 小贴士 －