兴趣是最好的老师！没错，因为有兴趣，所以找了个资深的大师要了配方！一次成功，比外面买的好吃又好看！
1.白砂糖、蛋黄、牛奶慢速融合，保证全部白糖融化。 提醒一下:不能快速搅，避免起泡影响口感
2.加入淡奶油，无需搅拌！无需搅拌！无需搅拌！
3.过筛3遍，这样做会让蛋挞更细腻更美观！（冷藏2小时再装杯烤口感更佳哦）
4.摆盘，倒入蛋液9分满。上火210，下火200，烤35分钟左右（具体时间可以根据蛋挞上色程度调整）即可。
1:淡奶油加入无需搅拌 2:过筛3遍 3:冷冻2小时挞水口感更佳 4:烘烤时间根据烤箱和上色程度调整