饺子

－ 准备食材 －

• 猪肉馅儿 500g
• 花椒粉 1小勺
• 植物油 2大勺
• 老抽 1大勺
• 盐 适量
• 青菜 适量
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 一截
• 香菜 2棵
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.材料集合

• 2.加盐焯水，颜色比较绿

• 3.胡萝卜切丁

• 4.锅里放油

• 5.胡萝卜煸炒一下，胡萝卜里的营养溶于油，多放点油，馅儿里就不用另外放了

• 6.挤掉水分，切碎

• 7.加调料，加个鸡蛋，馅儿更嫩

• 8.搅拌

• 9.多搅拌一会，我加了黑白芝麻，医生说要多吃芝麻，所以就放点，炒熟的香

• 10.包饺子

• 11.特写

• 12.后面

• 13.水开了

• 14.下饺子咯

• 15.怕粘锅，搅动饺子，一定要用背面推，不能来回，不然饺子就破了

• 16.装盘子里，凉的快

• 17.开动咯，沾蒜泥和醋

－ 小贴士 －