1.桂皮、香叶、辣椒在开水中煮3-5分钟,煮出香味
2.葱姜蒜拍一下加入水中煮3分钟
3.加入牛肉焯水,撇去血沫,注意不要把香料捞出来
4.血沫撇干净后加入冰糖、酱油、干黄酱待烧开
5.白萝卜切滚刀块和牛肉一起炖半个小时捞出
6.将牛肉在电压力锅中压半小时,放约5g盐。待减压后打开将萝卜倒入锅中
7.煮好面,我们开撮吧,别犹豫就现在
如果不吃牛肉面,可以少放些汤,剩下的汤做土豆炖牛肉也可以。盐也要根据个人口感而定