寒冷的冬季即将来临,让这寒冷季节里多些温暖,我家在冬季里最爱就暖暖的鸡汤馄饨,饱饱的来上一碗热腾腾的鸡汤馄饨,暖暖的美味,暖暖的家。
1.将洗净泡发的竹荪(自家常备的)和蘑菇(随便什么蘑菇都可以)和整鸡(我准备的整鸡是超市卖的带调料包)一起放入砂锅中顿上3~4小时,一般我都是前一天买好以上食材,早上起来就先炖上,到中午吃的时候火候刚好。
2.姜末,备好
3.猪肉肉馅剁好备用,姜末,葱末酱油香油,盐适量,熟上些花椒油。
4.下料
5.拌好的肉馅放些虾仁,不要剁的太大,有颗粒感就成。
6.韭菜切碎
7.白菜、胡萝卜木耳都剁碎,我用的是搅拌机哈哈
8.将和好的面切成馄饨皮包好,如果觉的费事也可以买馄饨皮,个人认为没有自己家揉面,擀皮,包的好吃。
9.时间差不多了,快开锅喽~~~
10.开盖走起,那叫一个香
11.香
12.老公爱吃放辣椒的。
13.孩子爱吃大个馄饨
14.我嘛。冬季来碗暖暖的鸡汤最补了。又暖又美味。你也来尝试的做做吧。