家庭制作的蘑菇培根披萨,不仅芝士加量,每一口更是香气四溢层次丰富,满足芝士控的所有幻想!
1.披萨饼胚提前放置一小时充分解冻。烤盘抹上一层油,放入解冻好的饼胚备用。
2.洋葱洗净,去掉硬皮切成丁。
3.培根切成小块,火腿切成片。
4.蘑菇认真清洗后也切成片。
5.锅内倒少许油,放入蘑菇洋葱小火爆香。
6.洋葱开始焦黄的时候倒入100ml牛奶、一勺盐、少许胡椒粉炒匀。
7.牛奶收干到一半就可以关火把食材全部盛出了。这个奶香汁我觉得比番茄酱更好吃。
8.下面开始叠罗汉:披萨的第一层先铺上满满的芝士。
9.围着圆圈铺上培根。
10.之后吧炒好的奶葱蘑菇铺上去,别忘了刷一层之前炒出来的奶香汁。
11.把火腿片铺在洋葱蘑菇上。
12.最后再铺一层芝士封顶,撒上少许罗勒碎增加口感。
13.放入烤箱中层200度烤20分钟,烤制芝士表面焦黄即可。
每款烤箱温度不同,大家可以根据自家烤箱的情况来调整时间。