韭菜煎饺

－ 准备食材 －

• 韭菜 100g
• 油 10ml
• 盐 3g
• 酱油 10ml
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 清水 150ml
• 面粉 若干

－ 步骤 －

• 1.先和面，醒发半小时

• 2.面团分成小吉子

• 3.韭菜洗净控水，加入炒熟鸡蛋，虾仁嗯，盐，香油，搅拌均匀。

• 4.包成大饺子

• 5.饼铛煎至两面金黄即可。