不寒不燥 药膳五宝鸽#膳魔师北咸主题月#

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深秋时节，凉意渐浓，寒意略感。由凉转冷的日子里，起居上要保暖腿足、预防感冒和旧疾复发。饮食上则以润燥、䃼益之品为主，缓解凉、燥之不适。 今天介绍的'五宝鸽'，运用了两味凉性食材（绿豆、鸽子）与四味温补食材（莲子、枸杞子、红枣、糯米）搭配，药膳味道鲜美之余，不寒不燥，有健脾养胃、养心安神的功效，适合虚不受䃼、脾胃虚弱的人食用。 有人认为：食疗进补功效好，但焖炖工序麻烦。我认为：因为你少了个膳魔师焖烧锅。膳魔师，只需放料，不用看火，打个小盹，追个韩剧，就可以享用了，方便快捷，操作简单。

只爱飞飞自己

－ 准备食材 －

• 鸽子 1只（约400g）
• 绿豆 15g
• 莲子 15g
• 枸杞子 10g
• 红枣 5个
• 糯米 30g
• 花生油 少许
• 食 少许
• 纯净水（山泉水） 500ml
• 姜 2片

－ 步骤 －

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  1.绿豆、莲子用温水浸泡1个小时，糯米用水浸泡30分钟，红枣去核切小块，枸杞子洗净

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  2.鸽子去脏洗净沥干

• 3.将绿豆、莲子、枸杞子、红枣和糯米拌匀

• 4.将材料用勺子填入鸽子肚子内

• 5.用牙签封口

• 6.将鸽子放入膳魔师焖烧锅内胆中

• 7.加入500ml纯净水和姜片，滴几滴花生油

• 8.大火烧开，小火煮10分钟后，关火

• 9.将内胆移入焖烧锅中，进行无火焖炖，2个小时后取出，调上盐即可，非常方便

• 10.深秋进补，膳魔师帮到您

－ 小贴士 －