自制广式豆沙蛋黄月饼

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'一入烘焙深似海'这是我踏入烘焙这个坑后深刻的体会!但凡能自己制作的东西,就绝不会再用买的来敷衍自己,于是,今年的自制月饼就诞生了!自制广式月饼【豆沙蛋黄月饼】自制广式月饼【豆沙蛋黄月饼】自制广式月饼【豆沙蛋黄月饼】看似非常复杂的月饼制作,其实真正做起来也没有想像中的那么难,贵在有心,俗话说的好'世上无难事,只怕有心人'嘛!

芋兔食记

时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

兔妈唠叨: 1、转化糖浆和枧水都是广式月饼的必备原料,可以自己制作,嫌麻烦的话也可以直接购买 2、枧水的用量不是一定要照配方来的,视转化糖浆的转化量而定,可以先做几个尝试下,如果上色过深,则说明枧水用量过度,反之则是少了 3、刚烤好的月饼,月饼非常干硬,一定要密封保存,等候回油哦

- 发布于2017-10-12 -

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