老公爱吃臭豆腐,又不想总买外面的油不好不健康,就让我给他做。
1.北豆腐切块
2.油炸
3.至金黄
4.葱姜蒜切沫
5.起锅,炒香葱姜蒜(吃辣同时放小米辣切碎),加水一小碗,水开加生抽、盐、淀粉液。水再次开就好了。
6.做好的汤料淋在炸好的臭豆腐上。成品。
孩子不敢吃辣,我没放辣,她吃了好多,后来老公放了些小米辣,超好吃啦,我可是无辣不欢。