自制糯米烧卖

－ 准备食材 －

• 肉馅 250g
• 胡萝卜 一根
• 香菇 4个
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.糯米提前泡一个小时

• 2.香菇泡四-五个

• 3.五花肉剁成肉糜

• 4.香菇泡好后切碎，半根胡萝卜切丁

• 5.油烧热，肉馅下锅炒

• 6.下香菇和胡萝卜

• 7.➕煮好的糯米饭➕生抽、老抽、糖、一点点料酒

• 8.面粉和面成光滑的面团

• 9.稍大一点的面饼包上馅，手握住2/3的位置捏紧

• 10.入蒸锅蒸10-15分钟，就可以吃啦

－ 小贴士 －