冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！
1.需准备材料如下，排骨切块
2.冬瓜也切块备用
3.排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！
4.清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟
5.30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了
6.调入适量的盐，鸡精即可出锅
7.盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝
8.很清淡的汤哦！
9.成品