闺女特爱吃某快餐店的奥尔良鸡翅，凡是奥尔良的味道超爱！这老在外面吃快餐，真是不健康也不放心呢。闲来无事逛超市时，看到了一种卖的奥尔良的烤肉料，就想着在家自己做吧。这回先用这烤肉料腌了鸡腿肉，稍加料理，再搭配营养的蔬菜和米饭，闺女别提多喜欢呢！
1.用菜刀刀背将去骨鸡腿肉剁松些（用肉锤敲打更好些）；
2.在鸡腿肉上撒些奥尔良烤肉料；
3.再在鸡腿皮的一面也撒些奥尔良烤肉料；
4.用手抓匀后，腌制40分钟或长些时间；
5.将西兰花拆成小朵；
6.将胡萝卜切菱形厚片；
7.将西兰花、胡萝卜放煮锅里焯烫熟后捞出；
8.取蒸好的米饭放入小碗里压实成型；
9.煎锅里倒入食用油，放入蒜片、姜丝煸出香味；
10.放入腌好的鸡腿（鸡腿的皮朝下）煎至鸡皮上色；
11.轻轻翻动鸡腿，防止粘锅，倒入少量的热水，盖上锅盖焖煮一会，用筷子试试鸡肉能扎透就熟了；
12.取出鸡腿切小块便于食用。
13.搭配米饭蔬菜摆盘即可。
14.营养又美味！