突然很想吃黄小沐的番茄锅,可惜没有外送,于是自己动手丰衣足食~
1.备料,将所有材料洗净,切好
2.油下锅,姜片,蒜瓣,葱段爆香
3.加入切好的西红柿,炒出红油
4.加水,烧开
5.倒入洗好切好的金针菇,煮开
6.放入豆腐,煮开
7.放入娃娃菜,放入番茄酱,糖,盐,少许酱油
8.放入粿条,鸡蛋,煮开
9.撒葱花,起锅!
酱油只是为了调色,些许即可,不用太多,由于我没有放肉所以加了比较多调味料,如果大家有高汤,可以代替水加入,就可以适当减少糖盐量!