大阪烧

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 一个
• 面粉 50g
• 卷心菜 200g
• 山药 100g
• 虾皮 20g

－ 步骤 －

• 1.山药磨成泥和面粉混匀，放冰箱里30分钟左右

• 2.卷心菜洗干净切丝

• 3.30分钟后，拿出山药面粉搅拌一下，卷心菜分两次加入混匀，在加入虾皮混匀

• 4.卷心菜和山药面粉混匀

• 5.平底锅加热，倒入15g左右的油，把拌匀的面糊倒入锅内

• 6.耐心等两面煎熟即可