冰皮月饼太好玩，很适合塑造可爱的卡通造型！所以赶在中秋节前又做了一次，这次是可爱的网红小猫咪PUSHEEN，懒洋洋的球状身材实在太适合做团子形状的冰皮月饼了。
1.【制作奶黄馅 】 将所有奶黄馅材料放在一起，用料理机或料理棒打匀。
2.将1倒入煮锅，以最小火加热，一边加热一边用刮刀搅拌。
3.至粘稠成团，立刻离火。
4.密封放入冰箱冷藏至完全降温。
5.取出奶黄馅搓成小球冻至硬待用。
6.【制作冰皮】 将牛奶200克、奶粉20克、油10克放入煮锅混匀，加热至沸腾离火。 将预拌粉200克倒入煮锅，用刮刀拌成面团。
7.倒出面团用手揉至光滑，加入少许黑色素揉成灰色冰皮面团。 （揉的过程如果觉得干，可以加入少许热牛奶）
8.将面团分成30~40克的小份，取决于馅儿的大小。
9. 包如冻硬的奶黄馅，用手稍微整型。
10.做出小耳朵和尾巴，并组合好。
11.7用融化的巧克力画出花纹和五官，粘上星星糖作为装饰。
12.MUA
13.DEAR PUSHEEN