小馒头

－ 准备食材 －

• 蛋清 一个
• 果汁粉 30克
• 玉米淀粉 20克
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.水，果汁粉淀粉融合。

• 2.蛋白与蛋黄分开

• 3.打发至很硬。

• 4.用翻拌的手法搅拌均匀

• 5.如图细腻光滑

• 6.入烤箱180度火，50分钟

• 7.做成功了

－ 小贴士 －