某些人最爱菠菜
1.菠菜清理完洗净备用。
2.因为要煮汤，所以葱蒜切粗一点。
3.用西红柿做汤底，所以切成小块，容易煮烂。
4.油热了以后加葱蒜爆香，加水，加盐、十三香、鸡精、香油。
5.至于加多少水，看你自己想喝多少汤了。
6.西红柿多少有点酸，所以等汤煮沸了后加一块冰糖。
7.等西红柿完全溶于汤里的时候，加入菠菜搅拌一下，再把鸡蛋打在菠菜上，这样鸡蛋不会粘锅底了。
8.煮好的菠菜鸡蛋汤就是这样，简直不要太完美！
如果不喜欢整颗的鸡蛋，可以在打入鸡蛋的同时用筷子打碎，这样鸡蛋就溶于汤里了，喝汤的会更有味道。