奶酥面包

－ 准备食材 －

• 主面团： 牛奶220克
• 高筋粉 310克
• 盐 4克
• 细砂糖 25克
• 酵母粉 3克
• 黄油 20克
• 奶酥面糊
• 黄油 25
• 鸡蛋 20
• 低粉 25
• 糖 25

－ 步骤 －

• 1.面团后油法揉至出膜，室温发酵两倍大。分成24个面团

• 2.滚圆后放入模具里

• 3.二发，烤箱加一盆热水。

• 4.奶酥面糊混合后放入裱花袋中，挤在发好的面团上。

• 5.180度，20分钟左右出炉