烧螃蟹

－ 准备食材 －

• 青蟹 多只
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽、老抽 适量
• 辣椒 5只

－ 步骤 －

• 1.现将螃蟹清洗干净，入锅焖死。

• 2.焖煮后取出，去绑绳，去底部，将螃蟹对半切开。

• 3.姜蒜辣椒切碎

• 4.准备好油盐酱醋料酒蚝油

• 5.爆香姜蒜，把螃蟹放入锅，加料酒酱油蚝油，加水没过螃蟹，焖烧

• 6.收汁即可！