南半球与祖国麻麻面对面的地方,来一碗暖暖的粥吧,心也会暖暖的哦
1.所有食材(除红枣以外)浸泡数小时后和水一起放冷冻室冰冻
2.解冻后洗去浸泡的水(此时会发现水有些黑黑的)
3.加入冷水(水:食材=4.5 : 1)和浸泡后的食材一起大火煮开
4.加入红枣,改小火慢炖半个小时以上
5.当粥的厚度是自己喜欢的时候,加入冰糖,等冰糖全部融化了,就可以盛出享用啦
6.完成啦
因为红豆不容易煮酥,麻麻说,可以放冰箱里冻一冻,解冻后很容易炖酥。这是一个很好的办法