鸡头米雪梨甜汤

－ 准备食材 －

• 鸡头米 100克
• 雪梨 一个
• 冰糖 适量
• 清水 适量
• 枸杞（可选） 几粒
• 桂花（可选） 适量

－ 步骤 －

• 1.雪梨削皮切块。放小锅中，加入没过雪梨的清水，煮沸后调小火再煮五分钟。我用的是最便宜的那种梨，入口略感粗糙，但水分足，味甜，也可选其它品种的梨。

• 2.鸡头米洗净加入雪梨中，煮沸后再煮一到两分钟，加入冰糖调味，关火盛出。