我妈以前就这么炒，所以我也学着这么弄，蒜薹切末真的比不切要好吃很多哦，反正我是这么觉得的，哈哈，不过我炒出来没有我妈炒的好看，可能是我把鸡蛋炒的有点碎了
1.蒜薹切末
2.加几个鸡蛋，放入盐，十三香，搅开，可以加点水，不然太干了
3.锅里放油，就像做鸡蛋饼一样倒进去，一定要过一会儿再翻动，我翻的有点儿早，所以有点儿碎了
4.完成！
不用加葱姜蒜之类的调料，因为，蒜台本身味道就已经够了，加入盐和十三香就行。