从小到大都超级爱吃的一道菜,一口咬下去,爆汁的哟!!面筋包油润,肉馅鲜美!配上蔬菜。呀呀呀!!简直太好吃了,超下饭的!
1.猪肉馅加鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,料酒,清水,盐糖,葱姜,搅拌上劲。具体方法参考我的猪肉小馄饨菜谱,有详细介绍。
2.面筋包扣出一个小孔,不要弄断噢,手指伸进去,把内部压实。
3.满满的填入肉馅!
4.盖上盖儿!放一边备用。
5.都做好啦!
6.取砂锅,热锅,冷油,炒香洋葱。
7.加入面筋包,开口那一面向下。
8.加入生抽,老抽,蚝油,盐糖
9.加入足量开水。盖盖儿,大火煮开转小火,煮10分钟。
10.加入包菜。把面筋包挑到包菜上面。继续焖煮5分钟左右就可以了。撒一把葱花就可以开锅啦!
11.超多汁的哟!
12.肉馅也非常鲜美呢!
13.来一份嘛?
配菜在冬天可以选择大青菜!菠菜什么的!也可以加粉丝!你爱怎么配,就怎么配。 调肉馅的时候,不要太咸!!!切记!!!