简餐

－ 准备食材 －

• 排骨 500克
• 葱姜，蒜，花椒 若干
• 香菇 100克

－ 步骤 －

• 1.排骨洗净

• 2.用凉水加热，去沫

• 3.放油，花椒，葱姜蒜煸炒，放入排骨，加醋，生抽，老抽，白糖，料酒翻炒，注入生水800克，大火转小火慢炖，八成熟时加人香菇，起锅时加少许青辣椒即可。

• 4.出锅