自制山葡萄酒

－ 准备食材 －

• 葡萄 2500克
• 冰糖 500克
• 玻璃瓶 1个

－ 步骤 －

• 1.最好是山葡萄，家葡萄也可以，效果差一点，我用的山葡萄

• 2.葡萄买回来整串洗净，控干水份，要分多个漏盆控水，水不容易控干，大概控3，4个小时，最好控久一点

• 3.控干水份，一粒一粒摘下来

• 4.一层葡萄粒，一层冰糖放进玻璃瓶子里

• 5.不要放的太满，避免发酵后葡萄汁溢出来

－ 小贴士 －