番茄豆腐

－ 准备食材 －

• 番茄 2个
• 北豆腐 400g
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 番茄酱 1勺
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.豆腐切块

• 2.番茄切块

• 3.不粘锅加油，放入豆腐块煎（煎的时候火可以稍微大一点）

• 4.煎至两面金黄即可

• 5.另起油锅爆香葱末

• 6.加入番茄煸炒

• 7.炒至番茄软烂出沙，加入一勺番茄酱

• 8.放入煎好的豆腐块

• 9.加入些热水，一勺白糖，适量盐，加盖炖一会

• 10.大火收汁，加适量鸡精调味即可

• 11.成品图

－ 小贴士 －